【土曜はナニする!?】本日解禁!お届けミシュラン一つ星店「HANA吉兆（はなきっちょう）」の「あわびの冷製うどん」お取り寄せグルメ【8月22日】

2020年8月22日（土）の「土曜はナニする!?・本日解禁!お届けミシュラン」放送内容は、京都の星付き和食店が生み出した至極の「あわびの冷製うどん」が紹介されました。

世界中のシェフが憧れるミシュランの星「HANA吉兆」そんな星付き店のシェフが作る至極の逸品をおウチでも楽しめるんです！

瀬戸内産の鮑を使用した冷製つけうどんセットです。

濃厚つけ出汁は、北海道礼文島産の利尻昆布をふんだんに使用し、あさり・鯛・鶏の各食材を合わせた伝統的な汐出汁［うしおだし］でうま味成分たっぷりの出汁に、新鮮な鮑の肝を合わせたこだわりの逸品です。

特製半生うどんは、小麦粉のブレンドにもこだわり、油を使わずに手延べで仕上げた喉越しなめらかで弾力のある他では食べることのできないうどんです。

喉越しなめらかなうどんの食感と柔らかく炊いた鮑と新鮮な季節の野菜と共に、つけ出汁が良く合います。

番組内で試食したゲストの方々も驚いていました！

「HANA吉兆」（はなきっちょう）　京都吉兆　KYOTO KITCHO　懐石料理

『HANA吉兆』＜11年連続ミシュラン一つ星評価のお店＞

住所：京都市東山区大和町3-2

TEL：075-531-1500

花街祇園・先斗町・宮川町の中心に生まれその名が付いた「花兆」。南座の幕間には、お食事やお弁当、茶屋さんへの仕出し、八坂神社での婚礼料理も提供され、街に根づいた日本料理屋として人気です。

「あわびの冷製うどん」はこちらからお求めいただけます。

2020年8月22日（土）8時30分～9時55分の「土曜はナニする!?・本日解禁!お届けミシュラン」放送内容は、京都の星付き和食店が生み出した至極の「あわびの冷製うどん」が登場！