2023年2月7日のTBS系列『ラヴィット!』の～ラビットランキング～では、プロが選ぶ豆乳鍋の素ランキングTOP10が放送されたので、ご紹介します。
豆乳鍋の素ランキングTOP10
今日のラビットランキングでは、スーパー・コンビニで買える豆乳の素60種類から本当に美味しい20品を選出。
その20品からプロが認めた本当に美味しい豆乳鍋10品をランキング形式で発表されたので、ご紹介します。
【10位】マルサンアイ「豆乳みそ鍋スープ」
金額 ： 378円 ＊番組調べ
【9位】エバラ食品「プチッと鍋 豆乳ごま鍋」
金額 ： 40g×4個 253円 ＊番組調べ
【8位】イオン「オーガニック豆乳使用 濃厚豆乳ごま鍋つゆ」
金額 ： 500g 213円 ＊公式
https://www.topvalu.net/items/detail/4549414322835/
www.topvalu.net
【7位】冨貴食研「豆乳鍋の素」
金額 ： 356円 ＊番組調べ
【6位】日本食研「鶏豆乳鍋つゆ」
金額 ： 750g 307円 ＊番組調べ
鶏肉によく合うようにクリーミーなコクの豆乳を使用しています。
さらに、塩麴でまろやかな味わいに仕上げ、生姜を効かせた一品です。
【5位】CO-OP「金ごまのコクと鶏だしの豆乳鍋つゆ」
金額 ： 750g 267円 ＊番組調べ
ＣＯ・ＯＰ 金ごまのコクと鶏だしの 豆乳鍋つゆ ７５０ｇ（３～４人前）｜商品情報｜コープ商品サイト｜日本生活協同組合連合会
コープ商品サイト(日本生活協同組合連合会)のＣＯ・ＯＰ 金ごまのコクと鶏だしの 豆乳鍋つゆ ７５０ｇ（３～４人前）のページです。
goods.jccu.coop
豆乳ベースに金ごまと鶏ダシを加え、隠し味に西京味噌を加えた豆乳本来のやさしい甘みを感じる味わいに仕上がっています。
【4位】ダイショー「ごま豆乳鍋スープ」
金額 ： 305円 ＊番組調べ
鶏・カツオ・昆布の合わせ出汁に練りごまとアーモンドペーストを加えたコクのあるまろやかな味の一品です。
【3位】久原醤油「あごだし豆乳鍋」
金額 ： 378円 ＊番組調べ
国産豆乳に焼きあごだしやあご魚醤の旨みを合わせ、国産米味噌を隠し味に使用した飽きのこない一品です。
【2位】ミツカン「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ストレート」
金額 ： 378円 ＊番組調べ
鶏と昆布の出汁を合わせ、ゴマと豆乳を加えたクセになる味わいです。
〆にパスタ・卵黄・チーズなどを入れた胡麻豆乳カルボナーラがおすすめ。
【1位】西友「鍋つゆ 白味噌仕立てごま豆乳」
金額 ： 213円
西友 - | SEIYU
www.seiyu.co.jp
練りごまのコク深い風味とごま油が食欲をそそるスープに、上品な白味噌と豆乳の味わいがある上質味なのに、コスパが良いと人気です。
豆乳鍋の素アレンジレシピ
元板前のこがけんさん（おいでやすこが）が考案した豆乳鍋の素のアレンジレシピです。
豆乳鍋の素でコラボな～ら
材料
| 豆乳鍋の素（原液1:水2で希釈） | 80ml |
| パスタ（1.6mm） | 100g |
| ベーコン | 50g |
| 卵黄 | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| パルメザンチーズ | 20g |
| とろけるチーズ | 50g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにくチューブ | 5g |
| 黒コショウ | 少々 |
作り方
- パスタを表示通りに茹で始めます。
- タマネギは5㎜幅のスライス、ベーコンをお好みの大きさにカットし、オリーブオイルとニンニクも合わせて炒めます。
- 耐熱ボウルに炒めた具材、卵黄、豆乳鍋の素、2種類のチーズを混ぜ合わせソースにします。
- 茹でたパスタを熱々のうちに3のソースに絡めます。
- 皿に盛り、黒コショウをふれば完成です。
豆乳キッシュ～SOYッシュ～
材料
| 豆乳鍋の素（原液1:水2で希釈） | 80cc |
| 卵 | 2個 |
| ほうれん草 | 1束 |
| 冷凍パイシート | 1枚 |
| ベーコン | 50g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| とろけるチーズ | 50g |
| オリーブオイル | 適量 |
| バター | 適量 |
作り方
- 冷凍パイシートを解凍します。
- ほうれん草を30秒ほど塩ゆでにし、2cm幅に切って水気を切ります。
- ベーコン、タマネギは5mm幅に切ります。
- ベーコン、タマネギをオリーブオイルで炒め、耐熱ボウルに移します。
- 豆乳鍋の素、とろけるチーズ、卵、2のほうれん草を入れ混ぜ合わせます。
- バターを塗った型に解凍したパイシートを敷き、フォークで数か所穴をあけます。
- 6のパイシートに5の具材を流し込みます。
- 200℃に予熱したオーブンで約25分焼けば完成です。
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おわりに
ご覧いただき、ありがとうございます。
TBS「ラヴィット」
『【豆乳鍋の素ランキング▼アナウンサー変身計画に新キャラアナ登場！】』
2023年2月7日（火） 08:00～09:55 TBS
【レギュラー出演】 川島明（麒麟） , 田村真子 , ビビる大木 , 若槻千夏 , 亜生（ミキ） , 昴生（ミキ） , 赤荻歩 , 渡部峻
【ゲスト】 佐久間大介（Snow Man） , おいでやす小田 , 酒井健太（アルコ＆ピース） , 平子祐希（アルコ＆ピース）
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【レギュラー出演】 川島明（麒麟） , 田村真子 , ビビる大木 , 若槻千夏 , 亜生（ミキ） , 昴生（ミキ） , 赤荻歩 , 渡部峻
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