2022年11月5日のＴＢＳ系『所さんお届けモノです！』では「ラーメン専門展示会でこだわりの一杯！」が放送されました。
業界大注目のラーメン専門展示会で選んだこだわりの食材を使って究極の一杯を所さんにお届けします。
こちらの記事では、番組内で紹介されたこだわりのラーメン食材などをご紹介します。
専門展示会で究極のラーメン
七種の贅沢極みパックだし
出汁専門店で発見！幻の二年熟成かつお節を使っただしパックです。
本枯本節二年物、北海道日高昆布、焼あご、牡蠣煮干など、豪華な具材をブレンド！インスタント麺でもこの出汁を使うだけでプロの味に仕上がります。
本枯本節二年物、北海道日高昆布、焼あご、牡蠣煮干など、豪華な具材をブレンド！インスタント麺でもこの出汁を使うだけでプロの味に仕上がります。
三栄フーズのラーメンスープ（鯛だしと利尻昆布の塩スープ）
三栄フーズ / 味献上鯛だしと利尻昆布塩ラーメンスープ(10食)
www.saneifoods.co.jp
プロも認める絶品タレ！国産の真鯛と、昆布の旨味がクセになる絶品スープです。
クリタ食品の全粒粉麺
ラーメン産業展の歴史｜クリタ食品
業務用中華麺・生ラーメン・生パスタなどを扱う製麺会社。WEBで目的別に麺検索ができるほか、オリジナル麺の試作も可能。こだわりの超多加水麺をお試しください。
www.kuritashokuhin.com
細麺30種類から厳選！小麦が香る全粒粉麺です。
小麦を脱穀せずに丸ごと挽いた全粒粉を使用し、あっさりしたスープとの相性がバツグンの細ストレート麺です。
ネギ切りマシーン
4000台販売した超高速シュレットスライサーです。
高速回転する56枚刃で、一瞬で1.7mm幅の白髪ねぎが完成します！
岩田屋フードの蒲焼きチャーシュー
岩田屋フード株式会社 / 【通販】蒲焼きチャーシュー
www.iwataya-food.jp
福岡のお肉の専門店「岩田屋フード」は、全国展開する多くのお店に自慢のチャーシューを卸しています。
一般的なチャーシューは表面を焼いてから煮込んでいますが、一度煮てから蒲焼風タレを塗りながら4回焼き上げるのが特徴の逸品です。
タケマンの国産メンマ
福岡のメンマ専門店「タケマン」は、全国2000店舗以上のラーメン店と取引実績があります。
タケノコとしても食べられる孟宗竹（モウソウチク）を使ったメンマ界の王者！超希少な国産メンマです。外国産と比べ柔らかく、独特のメンマ臭がほとんど無いのが特徴です。
あげ玉本舗のあげ玉チャチャチャ
鹿児島のあげ玉専門店の「あげ玉チャチャチャ」は、高温で揚げてから遠心分離機で油を飛ばしてカリカリに仕上げたラーメンにオススメのあげ玉です。
最初から入っててもいい！と、所さんも絶賛の新感覚トッピングです。
ゆず胡椒の他にもわさび味や唐辛子味、チーズ味などがあります。
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おわりに
ご覧いただき、ありがとうございます。
ＴＢＳ系列所さんお届けモノです
毎週土曜 あさ7時30分～
出演者：所ジョージ、新井恵理那、アンガールズ田中卓志、 他
