【スクール革命】鳥取県のアンテナショップで人気のWタンパク質「とうふちくわ」(1月8日)

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2023年1月8日の日本テレビ系列「スクール革命」で放送された鳥取県のアンテナショップの人気名産品をご紹介します。

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スクール革命・鳥取県アンテナショップ

とっとり・おかやま 新橋館

とっとり・おかやま 新橋館 · 〒105-0004 東京都港区新橋1丁目11−7
★★★★☆ · 土産物店

新橋駅から徒歩1分のところにある、鳥取県と岡山県のアンテナショップ「とっとり・おかやま 新橋館」は鳥取県と岡山県の2県を一度に巡れるアンテナショップです。

とうふちくわ

「とうふちくわ」は江戸時代から鳥取県で親しまれている伝統の味です。

豆腐が7割、魚が3割で作られているWタンパク質なので、若い女性が購入されることも多いそうです。

「とうふ竹輪」は、蒸し上げた後、軽く火に炙るため焼き色がなく白いのが特徴です。

保存料を使わないことと、豆腐を多く含んでいるのが賞味期限の短い理由です。

生姜醤油やわさび醤油が定番ですが、ポン酢もおすすめだそうです。

 梨フルーツらっきょうディップ

鳥取県産の二十世紀梨と砂丘らっきょうの旨みを凝縮したディップソースです。

から揚げにつけて食べると、普通のタルタルソースには戻れない美味しさなんだとか!

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おわりに

ご覧いただき、ありがとうございます。

スクール革命!
『▽都内で日本縦断!クイズアンテナショップ▽春日&くまモンが中継』
2023年1月8日(日) 11:45~12:45 日本テレビ
【レギュラー出演】 内村光良 , 若林正恭(オードリー) , 山崎弘也(アンタッチャブル) , 高地優吾(SixTONES) , 知念侑李(Hey!Say!JUMP) , 山田涼介(Hey!Say!JUMP) , 八乙女光(Hey!Say!JUMP) , 生見愛瑠 , 春日俊彰(オードリー)
【ゲスト】 中野周平(蛙亭)

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