【ノンストップ】マーマレードチーズケーキのレシピ【8月12日】

レシピ

2020年8月12日のフジテレビ系ノンストップでは、「グラタン皿でマーマレードチーズケーキ」の作り方が放送されましたので紹介します。今回は人気料理動画サイト「クラシル」で検索数の多い最近話題のレシピです。

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【ノンストップ】マーマレードチーズケーキのレシピ【8月12日】

グラタン皿で作るチーズケーキなので、型を購入する必要がないのがいいですよね。

マーマレードチーズケーキの材料

  • ビスケット 40g

  • 溶かし無塩バター 30g

  • クリームチーズ(常温に戻す) 200g

  • グラニュー糖 30g

  • 生クリーム 80ml

  • マーマレードジャム 50g

  • 粉ゼラチン 5g

  • 水 15ml

  • お湯(湯煎用/60℃) 適量

  • マーマレードジャム(トッピング用) 30g

マーマレードチーズケーキの作り方

①クリームチーズ(200g)は常温で柔らかくしておきます。
②ビスケット(40g)をジップ付き保存袋に入れて砕き、溶かし無塩バター(30g)を加えて混ぜ合わせます。

③グラタン皿に②を敷き詰めます。

④水(15ml)を入れたボウルに、粉ゼラチン(5g)を振り入れ10分程ふやかします。

⑤クリームチーズをホイッパーで混ぜ、滑らかくなったら砂糖を加えて更にしっかりと混ぜ合わせます。

⑥生クリームを少しずつ混ぜ合わせたら、マーマレード(50g)を混ぜ合わせます。

⑦④のゼラチンを湯煎で溶かし、加えます。

⑧③のグラタン皿に平らになるように注ぎ、冷蔵庫で2時間冷やし固めます。

⑨ケーキが固まったらお皿に取り分け、マーマレードをかけて完成です。

最後に

通常はレモンを入れることの多いチーズケーキですが、マーマレードジャムを入れることで、よりフルーティーなチーズケーキが出来上がります。

混ぜるだけで後は冷やし固めればいいので、失敗が少ないレシピかなと思います。また、100円ショップの可愛いカップなどに作って手土産にしても良さそうですよね。

ノンストップ!
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者設楽統さん(バナナマン)、三上真奈さん(フジテレビアナウンサー) 他
セレブ・美容などのトレンド情報、ホットな芸能情報、健康・病気の話、などなど女性視聴者が気になる情報を中心に発信している情報エンターテインメント番組です。

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