2022年10月30日の日本テレビ系列『ニノさん』で放送された冷凍パンのベスト3をご紹介します。
冷凍クロワッサンにハマっている中川大志さんのために、パンコーディネーターひのようこさんがおすすめしてくれた絶品パンばかり!
番組内で紹介されたクロワッサン・カレーパン・クリームパンのお取り寄せ情報などをまとめました。
冷凍パンBEST3
パンコーディネーターひのようこさんは、23年に渡って世界中7万6000種類以上のパンを食べてきたプロ!
そのプロが厳選したお取り寄せできる絶品冷凍パンをランキング形式で紹介します。
第3位:Wクリームパン(YOUR OVEN)
祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩3分、今年5月オープンした「ユアオーブン」のWクリームパン(240円)です。
焼きたてのパンを特別な冷凍庫で-35℃まで冷やして凍らせるのが美味しさの秘密です。
Wクリームパンはクリームが入っているので、食べるときは常温で30~60分ほど自然解凍します。
冷凍してもパサパサしないように小麦粉と米粉を使っているそうです。
そのため、モチモチ食感でホイップクリームとカスタードクリームとのWクリームがクセになる一品に仕上がっています。
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第2位:自家製おいしいかれーパン(ビストロ喜楽亭)
池尻大橋駅から徒歩10分、カレーの名店「BISTRO喜楽亭」の冷蔵カレーパン(280円)です。
名物である30種類のスパイスを入れた壺焼きカレーをたっぷり詰め込み、油で揚げたカレーパンです。
有名女優が差し入れに指名するほど、知る人ぞ知る究極の逸品です。
辛さは普通の辛口の2種類があります。
温める際に2回ほど霧吹きをして表面を湿らせればお店で食べるようなカリッとした食感が戻ってきます。
さらにお好みでパルメザンチーズをかけ、余熱したトースターで約1分焼くアレンジもおすすめ!
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第1位:クロワッサン(ピカール)
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首都圏に12店舗あるフランス発の冷凍食品専門店「ピカール」のクロワッサン(8個入り 799円)です。
1日に最高2万5000個売れた「ピカール」で一番の大人気商品です。
生地の状態のまま凍ったクロワッサンが入っています。
中川大志さんがハマっているのも、このクロワッサンだそうです。
作り方は180℃に設定したオーブンで約20分焼くだけで2倍に膨らんだ、バターが濃厚なクロワッサンの完成です。
素材はすべてフランス産を使用した本場の味が楽しめるクロワッサンです。
生地から焼いた出来たてのサクサク食感と、フランス産発酵バターのリッチな香りがたまらない逸品です。
同日放送された「ニノさん」の記事

おわりに

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