リュウジさんのそうめんレシピ【家事ヤロウ】わさびバター釜玉そうめん

レシピ

2020年8月4日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ』で放送された「わさびバター釜玉そうめん」をご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家のリュウジさんのレシピです。リュウジさんのレシピは簡単で美味しいので、Twitterで10万いいね!を獲得するなどバズっています。

特に素麺は短時間で茹でられるので、色々とアレンジできれば飽きずに食べれていいですよね。今回はリュウジさんの「わさびバター釜玉そうめん」をご紹介します。

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【家事ヤロウ】そうめんレシピ「わさびバター釜玉そうめん」リュウジさんのレシピ

(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

わさびバター釜玉そうめんの材料

  1. そうめん 1束(50g)
  2. 卵 1個
  3. わさび 少々
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. かつお節 1袋
  6. 小ネギ 少々
  7. バター 1片(8g)

わさびバター釜玉そうめんの作り方

①卵(1個)を卵黄と卵白に分けておきます。

②卵白・わさび(少々)めんつゆ(大さじ2)をよく混ぜ合わせます。

 

卵白とめんつゆを混ぜることでそうめんと絡みやすくなります。

③そうめんはザルごと沸騰したお湯で1分半茹でて、氷水で冷やし、よく水を切ります。

ザルごと茹でると湯切りが楽になります。

④2にそうめんを入れ、絡ませます。

⑤素麺を器に盛り、真ん中に卵黄を落とし、かつお節(1袋)をかけます。

⑥小ねぎ(少々)バター(1片・8g)をのせれば完成です。

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

Twitterのフォロワー数が150万人を越え(2020年8月現在)の大人気料理研究家のリュウジさん。人気のきっかけはフランスの郷土料理アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」です。「じゃがアリゴ」はTwitterでもYouTubeでもみんなが作っていましたよね~

現在はTwitterの他にインスタやYouTubeも運営されていて、簡単で美味しいレシピをどんどんバズっています。レシピ本も大人気ですので、良かったらご覧になってくださいね。

家事ヤロウ!!!

 

家事ヤロウ!!!
放送局:テレビ朝日系列
水曜日23:15~放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム 他
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