2022年8月27日のTBS系列『ジョブチューン』で放送されたミニストップスイーツランキングTOP10VS超一流スイーツ職人の判定結果を紹介します。
ハロハロやソフトクリームなどミニストップの人気商品が盛りだくさんです。
【ジョブチューン】ミニストップスイーツ2022合格不合格ジャッジ結果
10位 とろける生カステラ 265円
出典:https://www.ministop.co.jp/
スポンジ生地の上にカスタードホイップ・ホイップクリーム・スポンジ生地・カラメル。
カステラにはかかせないザラメを層に挟んだスイーツです。
こだわりはザラメで溶けないものを厳選されたそうです。
【超一流スイーツ職人のコメント】
9位 台湾蜜いもソフト 388円
出典:https://www.ministop.co.jp/
ホクホクの焼き芋と、冷たいソフトクリームバニラ。
糖度が25度以上の厳選した蜜芋(台湾産・台農57号)を使用。
ネットリ食感と甘味が特徴です。
【超一流スイーツ職人のコメント】
8位 とろけるピスタチオプリン 235円
出典:https://www.ministop.co.jp/
前回不合格だったピスタチオを見直し、1年かけて開発。
ピスタチオはイラン産からアメリカ産に変更しました。
卵の量を抑えてピスタチオの香りを引き立てています。
【超一流スイーツ職人のコメント】
7位 たまふわフルーツ 静岡県産クラウンメロン 165円
ふわふわ蒸しパン生地に静岡県産クラウンメロンのメロンピューレのクリームが入っています。
【超一流スイーツ職人のコメント】
6位 フルーツタルト 315円
出典:https://www.ministop.co.jp/
タルト生地はバターを配合し、香ばしさとサクサク食感が出る生地にいちご、オレンジ、キウイ、白桃、黄桃、ピンクグレープフルーツ、マンゴーをのせた贅沢な一品です。
【超一流スイーツ職人のコメント】
5位 しっとり濃厚抹茶サンド 170円
出典:https://www.ministop.co.jp/
生地は、白餡ペーストを練り込んでしっとり蒸し焼きに。
生地とクリームの両方に京都産宇治抹茶を使用しているこだわりぶりです。
【超一流スイーツ職人のコメント】
4位 プレミアム紅芋ソフト 399円
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畑のチョコレートと呼ばれるほど濃厚で甘みが強い石垣島産の品種「沖夢紫」を贅沢に使用したソフトクリームです。
キャラメリゼした沖縄県産の黒糖をトッピングしています。
【超一流スイーツ職人のコメント】
3位 純白のチーズケーキ 291円
出典:https://www.ministop.co.jp/
パルメザンチーズ・ゴルゴンゾーラ・北海道クリームチーズの3種類のチーズをブレンドし、味のアクセントに、塩味の強いパルメザンチーズをトッピングしたチーズケーキです。
ジャッジ ×不合格(合格3名・不合格4名)
- バランスがよくない。しょっぱすぎる。クリームチーズの量をふやしたほうが。
- 足せば足すほど薄くなる。シンプルに作るように基点をかえてみるのがいい。
【超一流スイーツ職人のコメント】
2位 ベルギーチョコパフェ 298円
出典:https://www.ministop.co.jp/
17年間売上1位商品。
プリン、ムース、プラリネソース、スポンジ、ホイップの層のチョコパフェです。
プラリネソースは、焙煎したヘーゼルナッツを砂糖でキャラメリゼしたソース。
- ベルギーショコラを使っているのは正解。ナッツが入ったほうが美味しい。
- これは足し算が成功した例。
【超一流スイーツ職人のコメント】
1位 ハロハロ完熟パイン 388円
出典:https://www.ministop.co.jp/
酸味の強いパイナップルをさ約2mmにカットすることで食感と果肉感のある味わいに仕上げています。
さらに、凍らせてスライスしたパインに特製パインシロップをかけ、ソフトクリームをのせた一品。
【超一流スイーツ職人のコメント】
おわりに

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