2022年11月22日の日本テレビ「ヒルナンデス」では、東武百貨店池袋店で開催中のIKEBUKURO パン祭について特集されました。
番組内で放送された日本全国のパンが集結する人気イベントで大注目のパンをご紹介します。
ヒルナンデス・行列のできるパン屋のネクストブレイク商品
北海道【イルマットーネ アルル】
カレーを包まずに注入して焼くことで、ルーがトロトロのカレーパンに仕上がっています。
揚げずに焼くことで、これまでにないトロトロ感が実現しました。
さらに、北海道産のじゃがいもを使ったポテサラも入っているので、食感の違いも楽しめます。
- 北海道ポテトのルーあふれる焼カレーパン 486円
現在は移転準備中のため、ネット販売のみ行っているそうです。
しかし、IKEBUKURO パン祭では、実演販売も行っているので、出来立てが食べられます。
北海道【奥芝商店 小麦のかたまり】
札幌の「奥芝商店」はスープカレーの名店です。
甘エビの旨味が詰まったエビ出汁とスパイスを合わせて作った濃厚なルーに、素揚げしたじゃがいもなどの野菜をのせ、さらに手作りの牛100％のハンバーグをトッピングした「おくしばーぐカリー」（1980円）は大人気で地元札幌のお店では、２時間待ちになることもあるそうです。
その「奥芝商店」のスープカレーはお取り寄せもできます。
その、大人気のスープカレーを4年前、カレーパンにして販売。
ぎゅっと凝縮されたエビ出汁の旨みとひき肉の甘みが絶品と評判で、カレーパングランプリ3年連続金賞に輝きました！
その「奥芝商店」がIKEBUKURO パン祭のために作ったパンが「ごろっとエビのせエビキーマ」です。海老のフリッターが5個ものっていて、インパクト大！なパンに仕上がりました。
- 海老キーマカレーパン 399円
- ごろっとエビのせエビキーマ 864円
埼玉【ベーカリーズキッチン オハナ】
風味が強いクロワッサン生地の中にはさつまいもあんと大学芋をゴロっと3個入っています。
あんのねっとり食感と生地のサクサク食感が絶妙な一品です。
- 沖縄黒糖 大学芋のクロワッサン 486円
埼玉【川越ベーカリー楽楽】
今はさつまいもパンがブームなんだそう。
「川越ベーカリー楽楽」のボンボローニは、中を割ってみると、たっぷりのお芋クリームが入っています。甘さを出すため、ふかし芋ではなく、あえて焼き芋を作り、焼き芋ペーストとキャラメルで飽きのこない味に仕上げています。
- ボンボローニ 321円
東京【手づくりのデリとパン cafe cocona】
元々は、手作りのお惣菜やお弁当を販売するお店でしたが、いまでは、お惣菜をサンドイッチにして販売しています。
そんな「cafe cocona」のネクストブレイクさつまいもパンは、「焼き芋ミルキーコッペ」です。茨城県産の姫はるかを使用した焼き芋が丸ごとパンにはさまっています。
- 焼き芋ミルキーコッペ 788円
東京日本橋【日本橋せいとう本店】
1948年の創業当時から愛される人気のプリンに種子島産の安納芋ペーストを加えたお芋プリンをサンドは、プリンの風味と安納芋の両方が楽しめるプリンサンドです。
- 安納芋プリンサンド832円
東京駅直結【ポワン エ リーニュ】
平日にもかかわらず、開店前に行列のできる人気店がIKEBUKURO パン祭のために作った「ドゥビザー 鳴門金時」は、甘みの強すぎない国産の鳴門金時を使うことで、合わせた白あんの上品な甘さを引き出しています。
こだわりのパイ生地は、その日の湿度や天気により発酵時間を変更しながら、三日間かけて仕上げます。それをオーブンで焼き上げると、パリパリと音がするデニッシュに！
- ドゥビザー 鳴門金時 450円
京都【キキダウンステアーズベーカリー】
ししゃもが丸々パイ生地に入っている、ししゃもパンは、ワインにもあう味わいに仕上がっています。
- ししゃもパン 280円
京都【梅鶯堂（うぐいすどう）】
丹波産の黒豆20個を使用し、生地に京都伏見産の純米吟醸酒粕を使用しています。
酒粕の風味と、黒豆の甘みの相性が抜群です。
- 伏見吟醸酒粕ぱん 丹波黒豆 378円
東京三軒茶屋【濱田家】
食べログパン百名店にも選出された名店です。
醤油で濃い目に味付けされた「きんぴらごぼうパン」や甘辛く煮込んだ角煮を包んだ「角煮パン」などが人気です。
- きんぴらごぼうパン 270円
- 角煮パン 374円
「なすと豚肉の味噌炒めパン」はIKEBUKURO パン祭でも販売中です。
- なすと豚肉の味噌炒めパン 270円
IKEBUKURO パン祭
年で第10回となるパンの人気イベントです。
ベーカリー店など約40店を展開。
期間 ：2022年11月17日（木）～22日（火）
営業時間：午前10時～午後7時
／#IKEBUKUROパン祭 🍞開催中！
＼TVでも紹介されたパンを一部ご紹介♪
旬のさつま芋を使ったお芋パン🍠
みんな大好きカレーパン🍛
他では味わえないアレンジパン🥐あなたはどれが好き？
🥖11/22(火)まで
詳細はコチラから▼
#池袋東武 #パン祭 #パン活 pic.twitter.com/reyHMP8Hta— 東武百貨店 池袋店 (@tobudept_net) November 20, 2022
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