2023年1月16日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」では、お正月太りを解消するダイエット法として、鍋ダイエットをピン芸人さきぽんさんが挑戦し、やり方や結果が放送されたので、ご紹介します。
ヒルナンデス鍋ダイエット
寒い季節にぴったりな鍋ダイエットが人気です。
鍋ダイエットのルール
- お鍋を食べるのは、夜ごはんのみ
- 具材はお肉や野菜など何を入れても基本はOK
- だたし、シメとなる雑炊（米）や麺はNG
お鍋の定番野菜は今が旬で、安く手に入るので、「鍋ダイエット」はお財布にも優しいんです。
鶏のつみれ鍋 1食約330円
白菜、ネギ、鶏のつくねを加えたシンプルな鍋です。
汁の材料
水：1カップ
みりん：大さじ1
顆粒和風だし：小さじ2
塩：小さじ1/2
鍋ダイエットの大事なポイント
具材に何を使っても自由だけど、スープは自作にすること！
一からスープを作ることで、塩分・カロリーを調整
食べ進めていくと、顔から汗が出るほど、身体が温まるので、寒い冬にぴったりです。
このダイエット法は、朝と昼の食事は制限がないので、好きなメニューでOK！
鶏とキノコの鍋
ホタテと白菜のクリーム鍋
豚と白菜のミルフィーユ鍋
鶏のトマトチーズ鍋
など、本に載っている鍋を作り続けました。
参考にしたのは、こちらの「切るだけ！ 煮るだけ！ おいしく糖質カット ラクしてやせる！ ゆる糖質オフのダイエット鍋」です。
切るだけ！ 煮るだけ！ おいしく糖質カット ラクしてやせる！ ゆる糖質オフのダイエット鍋
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柳澤 英子 扶桑社 2018年11月13日
食材を煮るだけなので、調理時間が短く、お鍋は時間のない人にぴったり！
使う食器も少ないので、洗い物がラクに済みます。
お安くできて、短時間で作れるのが鍋ダイエットの特徴です。
ダイエット5日目に感じたことは、寝つきが良くなったことだそうです。
ダイエットに詳しいY’sサイエンスクリニック広尾 統括院長 日比野 佐和子先生いわく、
「身体が温まって、体温が下がる時に睡眠に導入されやすくなるので、非常に関係してると思います。」とのこと。
注意点
日比野先生がおっしゃるには、「できれば寝る2時間以上前に食べた方が良い。」とのこと。
食後2時間経たないうちに寝てしまうと、消化されずに睡眠の妨げになってしまいます。
さきぽんさんが4週間鍋ダイエットに挑戦した結果
女性芸人のさきぽんさんが4週間チャレンジした結果…
体重 74.8 Kg ⇒ 69.5 Kg（－5.3 Kg）
ウエスト 90.0 cm ⇒ 83.0 cm（－7 ㎝ ）
の減量に成功しました！
この結果に対して専門家の日比野先生は、
「鍋はたくさんの野菜がとれるので、食物繊維が糖質・脂質の吸収を抑制し、短期間で体重が落ちたと考えられます。」とのこと。
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