潮干狩りのあさりで食中毒に!加熱しても消せない貝毒の予防法は?

GWに潮干狩りを計画されている方もいらっしゃると思います。

家族で楽しい時間ですね!

でも、注意点があります。

それは貝を食べて食中毒になってしまうことがあるんです。

採れたてでも、新鮮でも、加熱調理しても貝毒をもつアサリを

食べてしまうと中毒症状が出てしまうかもしれません。

今回は貝毒でおこる症状、貝毒による中毒をおこさないための予防法などをご紹介します。

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